3 швидких страви з фаршу, якщо котлети вже набридли: прості рецепти для зайнятих господинь.

Які б смачні котлети не були, зрештою вони можуть стати нудними.

Два найулюбленіші блюда з м'ясного фаршу - це котлети та макарони по-флотськи. Іноді домогосподарки, не маючи ідей для вечері з фаршем, намагаються зовсім уникати його використання і готують котлети без м'яса. Пропонуємо декілька способів, як смачно нагодувати всю родину без таких крайнощів.

Фарш курячий або свино-яловичий - це універсальний продукт. Його можна купити, відправити в морозилку і дістати в будь-який момент за необхідності. Проте для того, щоб правильно скористатися напівфабрикатом, потрібно знати, що приготувати з м'ясного фаршу на вечерю або обід. І тут, якщо підводить фантазія, на допомогу прийдуть нові рецепти.

Чілі з м'ясом

Страва мексиканської кухні, яку рідко готують в Україні, проте незвичайне поєднання спецій і м'яса приводить дегустаторів у гастрономічний екстаз майже відразу.

Складові:

Така вечеря з фаршу готується дуже просто - фарш потрібно обсмажити до готовності, зняти зі сковороди. Потім там же обсмажити подрібнену цибулю, часник, перець і всі прянощі. Додати томатну пасту, прогріти її, а потім викласти томати. З'єднати з фаршем, посолити, поперчити, перемішати. Тушкувати на слабкому вогні 30-40 хвилин, а за 10 хвилин до кінця приготування додати квасолю. Подавати чилі кон карне можна з рисом і кінзою.

Пиріжки з м'ясною начинкою

На смак ця страва дещо схожа на бургер з Макдональдса, але приготована власноруч. Хоча її не можна вважати зразком здорового харчування, вона безумовно порадує своїм смаком.

Інгредієнти на одну коржик;

Ця проста страва має рецепт, який під силу приготувати навіть новачкові на кухні. Спочатку потрібно обсмажити фарш на сковороді до повної готовності. Далі в майонез додайте паприку та подрібнений часник, добре перемішайте. На тортилью нанесіть майонезну суміш, потім викладіть нарізані огірки в поєднанні з гірчицею (можна також використати готовий огірковий реліш). На завершення, додайте начинку разом із листям салату Айсберг і обсмажте з обох сторін до утворення апетитної хрусткої скоринки.

Ця вечеря, для якої потрібно лише близько п'яти хвилин, стане справжнім порятунком для тих кухарок, які не мають можливості витрачати багато часу на тривалі приготування.

Складові:

Капусту потрібно порізати на стейки та розкласти їх на деко. Зверху слід полити олією і приправити сіллю та перцем. Фарш необхідно змішати з яйцем і спеціями, а потім рівномірно викласти на капусту шаром близько 2-3 см. Далі помістити деко в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин. На завершення натерти сир на дрібній тертці, посипати ним фарш і повернути деко в духовку ще на 5 хвилин.