Картопляна запіканка з грибами: ідея для вечері - покроковий рецепт приготування картопляної запіканки | Кулінарний портал | FoodOboz

Картопля - один з найпопулярніших продуктів для швидких і ситних вечерь. Вона чудово поєднується з грибами, овочами та сиром, тому така страва завжди виходить ароматною та поживною. Цей рецепт підходить для буденного меню, не потребує складних інгредієнтів і легко готується у звичайній духовці. Страва виходить особливо соковитою завдяки сметані та овочам, а сир створює рум'яну скоринку. Це універсальний варіант, який точно сподобається всій родині.

Концепція створення смачної картопляної запіканки з грибами та сиром для вечері була представлена на Instagram-сторінці фудблогерки радостіни Ксенії.

1. Умийте її та наріжте на круглі скибочки. Додайте до них паприку, сушений часник, сіль, перець і олію. Ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися по всій масі.

2. Наріжте гриби та обсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки, додавши сіль і перець за смаком.

3. Перекладіть все в миску. На тій же сковороді підсмажте нарізану цибулю і моркву, а потім поєднайте їх із грибами.

4. Поріжте свинину на маленькі шматочки і викладіть їх у суміш овочів та грибів.

5. Додайте до суміші сметану, приправте спеціями і добре перемішайте.

6. На деко або у форму для запікання розмістіть перший шар картоплі, а поверх нього рівномірно розкладіть підготовлену суміш з грибів, м'яса та овочів.

7. Включіть нарізані томати. Готуйте в духовці протягом 40-50 хвилин при температурі 180°C.

За 10 хвилин до кінця приготування додайте тертий сир, щоб на страві з'явилася смачна золотава скоринка.

На OBOZ.UA ви також знайдете цікаві рецепти: