Комахи – це корисний та екологічно чистий продукт харчування. Чому ж людина не прагне їх споживати? – BBC News Україна.

Від попкорну з високим вмістом протеїну від Кардашʼян до популярних у TikTok рецептів із подрібненим сиром і курячими смузі — люди готові на все, щоб збільшити споживання білка.

Як показав аналіз BBC, у світі інтерес до пошукового запиту "білок" (protein) за останнє десятиліття зріс на 213%. За даними Google, у 2025 році він досяг історичного максимуму. Водночас одне джерело білка залишається майже повністю поза західними раціонами: комахи.