Керування автомобілем під впливом квасу може призвести до втрати водійських прав: важливі моменти для водіїв.

В Україні існує заборона на керування автомобілем у стані алкогольного сп'яніння. Проте навіть вживання, здавалося б, безпечного напою, такого як квас, може призвести до серйозних наслідків: штрафу та позбавлення водійських прав на цілий рік.
Більш докладну інформацію можна знайти на сайтах mAuto та uamotors.
За результатами досліджень, квас може призвести до сп'яніння, достатнього для порушення закону. Справа в тому, що у складі напою природним шляхом утворюється етиловий спирт.
Згідно з державним стандартом ДСТУ 4069:2016, його вміст не повинен перевищувати 1,2%. Однак навіть при дотриманні цієї норми вживання кількох кухлів квасу може спричинити тимчасове підвищення рівня алкоголю в крові до 0,2 проміле -- саме такий показник фіксують алкотестери одразу після вживання.
Орієнтовно:
У результаті водій ризикує отримати штраф у 17 000 гривень і позбавлення прав керування авто строком до одного року.
На думку фахівців, існують випадки, коли квас, який не був виготовлений згідно з установленими стандартами, може мати підвищений вміст алкоголю, що, у свою чергу, підвищує ризик сп'яніння.
Якщо ж говорити про домашній квас, то він не проходить жодну сертифікацію. Тому його алкогольний вміст може містити набагато вищу концентрацію спирту, ніж допускає стандарт.