Встановлено оптимальну добову норму споживання жиру, якої слід дотримуватися.

Про це в інтерв'ю РБК-Україна розповіла нутриціологиня Катерина Крупкіна.

За словами експерта, сало містить у своєму складі жири та холестерин. Зокрема, з холестерину виробляються стероїдні гормони.

Проте, слід споживати цей продукт в обмежених обсягах, зокрема 20 грамів на добу. Лише в такій кількості він зможе принести користь вашому організму.

"Стероідогенез — це відповідь організму на стрес, під час якого виділяються кортизол, адреналін та норадреналін. Крім того, саме в цей процес залучені й статеві гормони, такі як тестостерон і прогестерон, а також інші. Важливо зазначити, що для їхнього утворення необхідні жири, тому їх слід включати в харчування", — зазначила Крупкіна.

Нутриціолог поділилася, що її холодильник та кухня завжди наповнені такими продуктами: