Улюблене еспресо королеви Єлизавети II за 5 хвилин: таємниця монархів, яку може втілити будь-хто.

Який напій любить королівська родина

Ми часто уявляємо собі, що на королівських бенкетах лише чай "Ерл Грей" заповнює чашки. Але, як виявилось, у Віндзорів є ще один улюблений напій для жарких днів, який може приготувати будь-хто.

Том Паркер Боулз, син королеви Камілли та відомий ресторанний критик, у своїй новій книзі "Кулінарія та корона" поділився несподіваними деталями меню королівських садових вечірок (Garden Parties).

Виявляється, справжнім хітом у королівському наметі є особлива крижана кава.

Цей напій є незамінним супутником для тривалих літніх зустрічей, коли родина проводить багато часу в бесідах з друзями. Том підкреслює важливість дотримання "золотого стандарту" при його приготуванні, що є невід'ємною частиною процесу:

"Це напій-стальварт садових вечірок. Його подають як у королівському, так і в головному чайному наметі. Ключ до успіху - використовувати якісну натуральну каву і не робити напій занадто солодким", - зазначає Том.

Вам не варто шукати особистого баристу. Рецепт, схвалений королівською родиною, виявляється надзвичайно легким:

Приготуйте насичений кавовий напій, використовуючи крапельний або фільтр-метод — це забезпечить чистоту смаку. Дайте напою трохи часу, щоб охолонути.

У блендер помістіть каву, лід, молоко і небагато вершків для надання кремової текстури. Потім всипте ложечку коричневого цукру, проте врахуйте пораду Тома - не переборщіть!

Змішайте до досягнення однорідної консистенції та насолоджуйтеся королівським охолодженням.

Це справді унікальний момент, коли "таємний" рецепт з кулінарії Палацу стає настільки відкритим.

Експерти зазначають, що такий напій не лише бадьорить, а й допомагає монархам зберігати енергію та посмішку під час виснажливих офіційних заходів.