В Україні спостерігається різкий підйом цін на буряк: яка ж вартість одного кілограма?

В Україні вартість буряків наразі в середньому удвічі перевищує показники минулого року.

Цього тижня в Україні спостерігається зростання цін на буряки. Основною причиною цього явища є зменшення обсягу продукції, яку фермери пропонують на ринку.

Експерти проєкту EastFruit повідомили, що з початку цього тижня в Україні спостерігається зростання цін на буряк в середньому на 20%. Фермери пропонують коренеплід за ціною 10-14 грн/кг ($0,24-0,34/кг), що залежить від якості, обсягу партії та регіону вирощування. Для порівняння, минулого тижня ціни коливалися в межах 8-12 грн/кг ($0,19-0,29/кг).

Відзначається, що підвищення цін сталося через те, що більшість аграріїв тимчасово зупинили реалізацію буряків, сподіваючись на покращення цінових умов на ринку, і переважну частину врожаю залишили на зберіганні.

В Україні вартість буряків наразі в середньому удвічі перевищує показники минулого року. Водночас виробники не виключають, що зростання цін може бути тимчасовим явищем. Подальше зростання цін може мотивувати фермерів розпродавати буряки зі сховищ, що призведе до збільшення поставок і зниження цін.

В мережі Auchan ціна на буряк становить 15,50 грн за кілограм.

В магазині АТБ коренеплоди продаються по ціні 14,59 грн за кілограм.

У Сільпо вартість буряка починається від 16,40 гривень за кілограм.

Юрій Дученко, віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів, висловив думку, що в Україні можливе подальше зростання цін на продукти. Зокрема, прогнозується підвищення вартості овочів і молочних виробів.

Економіст Олег Пендзин висловив думку, що в найближчій перспективі варто очікувати на невелике підвищення цін на м'ясо. Однак значне подорожчання буде обмежене через низьку купівельну спроможність населення.