Як створити апетитну домашню нутеллу – детальний покроковий рецепт

Кулінарні витвори, що містять в собі нутеллу, набирають все більше популярності в останні роки. Онлайн-журнал для жінок GLAMLIFE представив рецепт приготування домашньої нутелли.

Інгредієнти:

* 200 грамм лесного ореха

* 2-3 ст. л. какао-порошку (чим якісніше, тим краще)

* 4 столові ложки меду або кленового сиропу (можна використовувати цукрову пудру, але мед надає страві унікальний смак)

* 100 мл молока або 120 мл вершків з вмістом жиру 10%

* 2 ст. л. кокосової олії (можна замінити на соняшникову без запаху)

* Щіпка морської солі (необхідно! Це наш таємний компонент)

* ½ ч. л. екстракту ванілі

Метод приготування:

1. Підготуйте фундук. Розігрійте духову шафу до 180 °C і помістіть горіхи всередину на 12 хвилин. Коли відчуєте їхній аромат і помітите, що шкірка починає тріскатися, настав час їх виймати! Оберніть горіхи в рушник і легенько потріть — шкірка зніметься без зусиль.

2. Зробіть горіхову основу. Поки фундук ще теплий, відправте його в потужний блендер і перемелюйте до стану пасти. Це займе хвилин 5-7, не здавайтеся, спочатку буде здаватися, що нічого не виходить. Зупиняйте блендер і знімайте масу зі стінок.

3. Введіть залишилися компоненти. Коли горіхова паста досягне бажаної кремової консистенції, поступово додайте какао, вливаючи вершки, а також мед і сіль. Знову добре перемішайте до отримання однорідної маси.

4. Фінальні штрихи. На останньому етапі додайте кокосову олію та ваніль. Збивайте ще хвилину. Паста може здаватися рідкуватою -- не хвилюйтеся, в холодильнику вона загусне.

Готово! Перекладіть в чисту скляну ємність і тримайте в холодильнику протягом максимум двох тижнів.

Раніше "ФАКТИ" писали, як приготувати нутеллу зі слив.