Як зберігати буряк і моркву до весни - Поради для пенсіонерів

Згідно з досвідом садівників, отримати хороший врожай — це лише половина успіху; найважливіше — надійно його зберегти. Морква та буряк здатні залишатися свіжими протягом усієї зими, навіть без звичайного погреба, якщо створити відповідні умови.

Розповідаємо, як їх зберігати, якщо для цього у вас немає спеціального приміщення.

Раніше ми розповідали, як підготувати дерева до зими, щоб зберегти їх здоровими.

Оптимальне місце для зберігання овочів повинно бути вільним від вологи та прохолодним, розташованим на відстані від радіаторів та інших джерел тепла.

Для мешканців квартир зручне місце зберігання моркви та буряка -- балкон. Їх можна тримати в ящику чи шафі, контролюючи температуру за допомогою термометра.

Температура повинна коливатися між 0 та +5 °C: якщо вона підвищується, овочі потребують провітрювання, а якщо знижується — їх слід утеплити.