Як продовжити свіжість огірків до святкового сезону: прості поради та хитрощі.

Дізнайтеся на УНІАН, як ефективно зберегти свіжі огірки на зимовий період.

Відомо, що фрукти та овочі досягають найвищої якості та смаку саме в період їхнього природного дозрівання. Проте, з наближенням зими, асортимент сезонних продуктів значно зменшується. Тому доцільно розглянути питання, як оптимально зберігати свіжі огірки.

Щоб зберегти свіжі огірки без холодильника, можна скористатися кількома способами. Один зі способів - замочування огірків у воді. Для цього необхідно помістити огірки у великий контейнер з водою і залишити їх на кілька годин. Після цього огірки потрібно вийняти з води, обсушити й упакувати в папір або тканину.

Ще один варіант зберігання огірків полягає в використанні піску або соломи. Для цього слід розмістити огірки в ящику чи кошику, після чого накрити їх зверху шаром піску або соломи. Цей спосіб дозволить зберегти свіжість огірків на кілька додаткових днів.

Осінній сезон вже на порозі, але ще є можливість "встигнути в останній поїзд" і заготовити овочі на зиму. У цьому вам стане в нагоді простий алгоритм для збереження свіжих огірків. Дотримуйтесь цих рекомендацій:

Якщо ви шукаєте способи зберегти огірки свіжими до святкування Нового року, варіантів не так вже й багато. Один із популярних методів – маринування огірків. А для тих, хто вважає за краще простіші рішення, є можливість засолити овочі. Цей спосіб має перевагу в тому, що результати можна отримати вже через кілька днів.

Існує можливість замороження огірків, якщо їх попередньо нарізати. Цей метод зберігає свіжість та корисні речовини овочів. Вибір способу зберігання залежить від ваших смакових уподобань та того, як вам зручніше вживати огірки в зимовий період.

Раніше УНІАН повідомляв, як приготувати солодкі огірки на зиму.