Продовольчі банки: що отримають українці у вигляді допомоги?
Які продукти надаватимуть українцям безкоштовно продовольчі банки?
В Україні розробляють систему продовольчих банків, яка має на меті передавати придатні до вживання продукти від виробників і рітейлерів на благодійність замість їх утилізації. Ця ініціатива орієнтована на зменшення харчових відходів та надання підтримки людям. Про це повідомляє видання Стіна, посилаючись на інформацію від korrespondent.
Замість утилізації - благодійність
Міністерство економіки, охорони довкілля та аграрної політики України в партнерстві з Українською федерацією банків продовольства (УФБП) уклали угоду про співпрацю, що має на меті розвиток системи продовольчого банкінгу. Цей механізм спрямований на передачу їжі, придатної для споживання, до вразливих категорій населення. Дана модель вже багато років успішно функціонує в країнах Європейського Союзу та Сполучених Штатів, де продукти збираються, відбираються та розподіляються через благодійні організації.
Впровадження цієї системи спрямоване на скорочення обсягів харчових відходів, які ще підходять для вживання, та їх передачу тим, хто цього потребує. Це допоможе покращити продовольчу безпеку та зменшити екологічний слід. Замість того, щоб викидати продукти з наближеним терміном придатності, виробники і торгові мережі матимуть можливість безкоштовно передавати їх благодійним організаціям. Таким чином, в Україні вдасться знизити обсяги харчових відходів щонайменше вдвічі.
В даний момент розробляється законопроєкт, що покликаний встановити податкові та регуляторні рамки для функціонування системи продуктових банків. Серед обговорюваних питань – надання пільг для підприємств та введення штрафів за утилізацію їжі, яка могла б бути передана тим, хто її потребує.
Заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький повідомив, що вже триває робота над цими ініціативами. Їх опрацюють профільні департаменти, інші органи виконавчої влади, після чого текст законопроєкту запропонують для обговорення всім зацікавленим сторонам. Орієнтовно це може відбутися вже на початку квітня.
"Ця ідея лежить на перетині усіх напрямків, якими опікується наше велике об'єднане міністерство. Система food banking - це і про економіку, і про сільське господарство, і про екологію. Тому що чим менше відходів, тим краще для економіки, тим краще для сільського господарства і для екології. В ідеалі ми маємо прагнути до 100% раціонального використання. Ми розуміємо, що це амбітна мета, але принаймні проміжна мета у 50% зменшення відходів - це те, що ми маємо закладати в наші стратегії", - зазначив Висоцький.
Які товари будуть під захистом проєкту?
Коли говорять про харчі, які ідуть на утилізацію, йдеться про значні обсяги їжі.
Щороку в Україні виникає приблизно 3 мільйони тон харчових відходів, незважаючи на те, що значна частина з них все ще може бути вжита. У той же час, мільйони людей в нашій країні потребують гуманітарної та продовольчої допомоги. Для вирішення цієї проблеми ми підготували законопроєкт, який спрямований на створення системи продовольчих банків в Україні. Цей механізм дозволяє передавати продукти, придатні для споживання, від виробників і роздрібної торгівлі благодійним організаціям, замість їх утилізації. Подібна модель вже успішно функціонує в багатьох країнах Європейського Союзу та США, - зазначив Дмитро Шкрабатовський, голова правління УФБП.
За його словами, це світова практика, яка дозволяє рятувати продукти, які ще безпечні для вживання, але вже не можуть стояти на полицях магазинів. Для того, щоб придатна для вживання їжа не потрапляла на смітники, пропонується запровадити штрафи за утилізацію продуктів у тих випадках, коли була можливість передати їх на потреби людей.
Пріоритетними для передачі банкам будуть продукти, які мають тривалий термін зберігання, та товари, що потребують швидкої реалізації через наближення дати "вжити до". Зокрема, йдеться про такі категорії:
- бакалія - це асортимент продуктів, що включає зернові, пасту, муку, цукрові продукти, сіль та олійні вироби.
Консервування - це процес підготовки м'ясних, рибних та овочевих продуктів у формі консервів.
- продукти з коротким терміном (Day-end) - хлібобулочні вироби, молочна продукція, свіжі овочі та фрукти, які не встигають продати;
Дитяче харчування включає в себе різноманітні суміші, каші та пюре.
Напої – це вода, соки, чай і кава.
Ключовим аспектом є те, що товари повинні бути безпечними для вживання, їх упаковка повинна бути неушкодженою, а також мати зрозуміле маркування термінів придатності.
Щорічно в Україні знищується приблизно 2,7 мільйона тонн їжі, велика частина якої могла б ще знайти своє застосування. Водночас більше 12,7 мільйона українців потребують гуманітарної підтримки, серед яких значну частину складають пенсіонери та особи з обмеженими можливостями. Додатково, в країні налічується понад 4,59 мільйона внутрішньо переміщених осіб.
Тож впровадження системи банків продовольства має стати важливим елементом державної політики у сфері продовольчої безпеки.
Слід зазначити, що в Україні систематична робота в цій сфері розпочалася ще в 2011 році з утворення організації КМБФ Фудбенк (FoodBank Ukraine). У 2019 році Ростислав Косюра заснував у Львові ініціативу "Тарілка", яка успішно розвивається і приносить користь місцевій спільноті. У 2022 році в Херсоні також було створено аналогічний осередок "Тарілки". Активісти з Херсона активно співпрацювали з львівською командою, набуваючи досвіду через волонтерську діяльність на місцях.
Коли в світі почали функціонувати продовольчі банки?
Нині світова практика демонструє різноманітні підходи до функціонування продовольчих банків, проте найчастіше зустрічаються два основні методи роботи:
Перший варіант передбачає, що організація бере на себе весь процес: безкоштовне отримання продуктів, їх зберігання, перевірку якості та організацію логістики з подальшою безпосередньою роздачею їжі тим, хто в ній потребує.
Другий - це логістичний центр, де банк їжі приймає та зберігає продукти, здійснюючи контроль за їхньою якістю. Проте, замість того щоб передавати їх безпосередньо кінцевим споживачам, він співпрацює з партнерськими організаціями. Це можуть бути державні органи, громадські організації або благодійні фонди, які займаються розподілом допомоги серед тих, хто найбільше цього потребує.
Крім роботи з продуктами харчування, продовольчі банки активно залучають фінансування від громадян і бізнесу, щоб покрити витрати на оренду приміщень та транспортування. Життєздатність цих ініціатив значною мірою залежить від праці волонтерів. Саме вони ведуть переговори з постачальниками, займаються упаковкою товарів, контролюють терміни придатності та допомагають з доставкою.
Історія цього руху розпочалася у 1967 році в американському місті Фенікс. Засновником ідеї став Джон Ван Хенгел. Поштовхом для нього стала зустріч із багатодітною матір'ю, яка намагалася знайти їжу у сміттєвих баках біля крамниці. Допомігши родині, чоловік переконав власників магазину віддавати продукти з пошкодженим пакуванням або близьким терміном реалізації йому, а не викидати їх. Результатом цієї ініціативи стало створення першого у світі банку їжі St. Mary's Food Bank Alliance.
З часом ця ідея стала відомою на глобальному рівні. Перший заклад, що реалізував цю концепцію, з’явився на європейському континенті у Франції влітку 1984 року.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що В МВС порадили відразу після оформлення купівлі-продажу авто в Дії завантажувати договір - для чого.
Ми також згадували, що Федоров поділився своїми планами щодо вирішення питання браку кадрів та соціально-економічних проблем.
Нагадаємо, що стало відомо про запровадження нових заходів щодо власників мотоциклів із шумними вихлопними системами. Тепер їм загрожують серйозні санкції, включаючи можливість конфіскації їхніх транспортних засобів.
