Фахівець у галузі зниження ваги визначив "унікальний нутрієнт", який є необхідним для досягнення результатів у схудненні.

Тим, хто прагне зменшити свою вагу, слід уважно контролювати, щоб їхнє харчування містило необхідну кількість макро- і мікроелементів.

Зазвичай ті, хто бажає скинути вагу, намагаються досягти цього шляхом зменшення кількості їжі та суворих обмежень у харчуванні. Хоча контроль порцій є невід'ємною складовою, надмірне скорочення калорій може призвести до нестачі важливих поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму.

За словами лікарів, що спеціалізуються на питаннях зниження ваги, процес схуднення не завжди пов'язаний із скороченням калорій; важливіше змінити раціон. Доктор Катріна Маттінглі, медичний експерт та головний медичний офіцер у Option Medical Weight Loss, підкреслює, що, намагаючись скинути зайві кілограми, необхідно стежити за тим, щоб організм отримував усі необхідні макронутрієнти та мікроелементи.

Ці вимоги можуть змінюватися в залежності від віку, статі та рівня фізичної активності. Якщо ви не знаєте, які саме поживні речовини вам потрібні, рекомендуємо відвідати сайт MyPlate.gov. Цей ресурс надає вичерпну інформацію про харчові потреби для різних вікових категорій і статей, а також демонструє, як досягти цих цілей.

"Критично важливо стежити за співвідношенням білків, вуглеводів та жирів, щоб вони залишалися в адекватних межах і в необхідних пропорціях під час процесу схуднення та подальшого підтримання ваги. На стадії втрати ваги ці макроелементи можуть відрізнятися від тих, що потрібні для утримання ваги, однак існує певний мінімум, який необхідний для нормального функціонування організму всіх людей", - зазначає доктор Матінглі.

Вона зазначає, що під час обмеження калорій може виникати дефіцит вітамінів, мінералів та інших важливих поживних речовин. "Залучення дієтолога або сертифікованого фахівця з харчування може бути корисним для розробки індивідуального плану харчування, що відповідає вашим потребам", – додає вона.

Доктор медичних наук Меган Гарсіа-Вебб радить звернути увагу на три ключові аспекти, які важливі для схуднення: вживайте не менше п’яти порцій овочів щодня, обмежуйте споживання ультраоброблених продуктів і забезпечте собі адекватну кількість білка.

"Збалансоване харчування не має бути важким. Це може бути простіше і цікавіше. І завжди існує можливість додати загальні полівітаміни як резервний варіант," - зазначає вона.

І доктор Матінглі, і доктор Гарсія-Вебб кажуть, що є одна поживна речовина, якої більшість людей, які намагаються схуднути, не отримують достатньо - білок.

"Доктор Гарсія-Вебб зазначає, що для тих, хто прагне знизити вагу, критично важливо забезпечити собі адекватний рівень споживання білка."

Яка кількість білка вам потрібна? За словами доктора Гарсія-Вебба, оптимальним орієнтиром є вживання від 1 до 1,2 грама білка на кожен кілограм вашої бажаної ваги.

Коли люди обирають знижувати споживання калорій з метою схуднення, часто спостерігається, що багато з них втрачають не лише жирову тканину, а й білок та воду. В умовах обмеженого харчування більшість людей потребує підвищення споживання білка, оскільки він важливий для підтримки м'язової маси, а вода необхідна для належної гідратації та запобігання затримці рідини в організмі. Втрата м'язової маси призводить до уповільнення метаболізму, адже енергія більше не витрачається на підтримку м'язів, яких стало менше. М'язи, в свою чергу, грають ключову роль у збереженні щільності кісток, - зазначає доктор Матінглі.

Тепер, коли ви усвідомлюєте важливість білка для успішного схуднення, як ви можете впевнитися, що отримуєте його в достатній кількості? Доктор Гарсія-Вебб рекомендує почати з моніторингу вашого поточного споживання білка. Це дозволить вам зрозуміти, на скільки потрібно підвищити його кількість у вашому раціоні.

Збільшуючи споживання білка у своєму харчуванні, доктор Матінглі зазначає, що рослинні джерела білка, такі як фасоля, сочевиця, нут, кіноа та тофу, можуть мати особливу користь.