Сезон винограду: звідки постачають ягоди та як дізнатися, чи є вони українського походження.

Як війна впливає на виноградарство

На початку жовтня середня роздрібна ціна на виноград досягла 123 грн за кілограм, що перевищує показники минулого року. Для порівняння, на сайті Мінфін було зазначено, що ціна в супермаркетах станом на 1 жовтня 2023 року становила 93,9 грн за кілограм.

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка у коментарі РБК-Україна також підтвердив, що гуртові ціни на виноград цього сезону були більшими, ніж минулого.

За даними керівниці відділу маркетингу оптового ринку "Шувар" Тетяни Попович, ціни на виноград в Україні зараз коливаються в межах 60-85 грн за кілограм, залежно від сорту, якості та регіону.

У супермаркетах ціни на ягоди виглядають так:

Снимок экрана с сайта atbmarket.com

Максим Гопка зазначає, що на прилавках ще протягом кількох тижнів домінуватиме українська ягода. Однак наприкінці жовтня очікується зростання імпортних поставок. Серед них будуть ягоди з країн Європейського Союзу, зокрема з Італії та Греції, а також з більш теплих регіонів, таких як Туреччина.

На сьогоднішній день на ринку вже можна знайти імпортний виноград з Туреччини (сорт кишмиш) та з Італії (рожевий). Однак найбільш популярним серед імпортованих сортів залишається "молдова", який надходить з Молдови.

Максим Гопка зазначає, що в Молдові існують труднощі з вирощуванням внаслідок високих температур та деяких проблем із садами. Це призвело до загрози зменшення пропозицій у цьому році, що, в свою чергу, відобразилося на українському ринку.

Снимок экрана с сайта silpo.ua

Тетяна Попович розповіла, що Туреччина є одним із головних постачальників винограду. Турецька ягода зазвичай з'являється на ринках після закінчення сезону в Україні. Італія та Іспанія постачають якісний столовий виноград, більше у зимовий період.

Виноробні господарства України в основному розташовані на південних територіях, зокрема в таких регіонах:

Серед найбільш відомих сортів винограду можна виділити "Аркадія", "Кодрянка", "Вікторія", "Ізабела" та "Лідія". Одеська область, де розташовано понад 60% виноградників України, славиться вирощуванням таких сортів, як "Одеський сувенір" (який також відомий під назвою "Дамський пальчик") та кишмиш "Кеша".

Сорти "Кардинал" і "Мускат" зазвичай завозять з Іспанії та Італії.

Через війну постачання винограду в Україні зазнало значних змін. Експертка ринку "Шувар" зазначила, що зміни відбулися як у внутрішньому виробництві, так і в імпорті.

Окуповані та постраждалі території Херсонської та частини Миколаївської областей, які раніше були ключовими регіонами вирощування винограду, зазнали серйозних руйнувань. Багато виноградників було пошкоджено або знищено через бойові дії. Це призвело до зменшення врожаю винограду та підвищення цін на продукцію.

Порушення ланцюгів постачання через військові дії та пошкодження інфраструктури також вплинуло на швидкість і обсяги доставки винограду з південних регіонів до інших частин України. Крім того, підвищення вартості палива сприяло зростанню цін на виноград.

Внаслідок нестабільної ситуації багато виноградарів прийняли рішення зменшити площі своїх виноградників або переключитися на інші культури, які потребують менше зусиль у догляді та швидше дозрівають.