Ваш чайник може бути джерелом небезпеки: хіміки виявили небезпечні моделі.
Науковці дедалі більше занепокоєні цим явищем. Розглянемо, яких чайників варто уникати та як обрати безпечний прилад.
Проблема полягає в матеріалах, з яких створені деякі електрочайники. Часто це може бути пластик неналежної якості або моделі, що не пройшли сертифікацію. При нагріванні пластик піддається руйнуванню, що призводить до вивільнення мікроскопічних часток у воду.
Ці маленькі частинки, відомі як мікропластик, мають розміри менше 5 мм, а іноді навіть досягають наномасштабів. Хоча їх не видно без допоміжних засобів, наукові дослідження підтверджують їхнє існування навіть у киплячій воді. Мікропластик виникає в результаті розпаду більших пластикових предметів під впливом тепла, хімічних реакцій та фізичних факторів, і може мати різноманітні форми та склади, залежно від початкових матеріалів.
Дослідження, що вивчають вплив мікропластикових частинок на людське здоров'я, продовжуються, але вже зараз з'явилися насторожуючі результати. Ці мікроскопічні елементи можуть не лише переносити токсичні речовини, але й мікроорганізми. Коли вони потрапляють у травну систему, існує ймовірність, що вони здатні:
Досліди на тваринах показують, що мікропластик може змінювати мікробіом кишківника, що впливає на загальне самопочуття. Хоч прямих доказів великої шкоди для людини ще немає, правило обережності радить мінімізувати контакт з такими забруднювачами.
Вибір безпечного чайника залежить насамперед від матеріалу:
Навіть найбезпечніші пристрої потребують видалення накипу. Це не тільки підвищує їхню теплову ефективність, але й зменшує скупчення дрібних часток. Рекомендується застосовувати спеціалізовані засоби або натуральні розчини, такі як оцет чи лимонна кислота.
Мікропластик не лише пов'язаний із чайниками: він проникає в навколишнє середовище через синтетичний одяг, косметичні засоби, пластикові упаковки та воду з-під крана. Обдуманий підбір матеріалів для кухонних приладів є важливим кроком у напрямку до здоровішого способу життя та чистішого довкілля.
