Схована небезпека: як зайва кількість солі викликає запальні процеси в головному мозку - Техно bigmir)net

Ілюстративне зображення / Getty Images

Вчені встановили, що надмірне вживання солі може підвищувати артеріальний тиск і викликати запальні процеси в мозку, повідомляє The Mirror.

Для аналізу впливу солі на організм вчені обрали щурів, оскільки їхня реакція на сіль і воду подібна до людської. Це дало змогу отримати результати, які можуть бути релевантними для людей. Використовуючи сучасні методи візуалізації мозку, спеціалісти спостерігали за змінами, які відбуваються у гризунів на дієті з високим вмістом солі.

У дослідженні, проведеному на щурах, тварини отримували корм, що містив 2% солі. Цей рівень солі є типовим для раціону багатьох сучасних людей, які регулярно споживають фастфуд, бекон, локшину та сир. Учені виявили, що надмірна кількість солі активує імунні клітини в певних ділянках мозку, що, у свою чергу, викликає запальні процеси та підвищений викид вазопресину — гормону, який контролює функції нирок і артеріальний тиск.

Різке підвищення рівня вазопресину у щурів призвело до збільшення артеріального тиску, що свідчить про можливу роль мозку у формуванні гіпертонії. В подальшому вчені мають намір дослідити, чи виникають інші види гіпертонії за аналогічним механізмом.

Сіль разом з курінням і алкоголем давно визнана фактором, що сприяє зростанню кров'яного тиску. Високий тиск є серйозною загрозою для здоров'я, збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту. При відсутності лікування він може призводити до ниркової та серцевої недостатності, судинної деменції та проблем із зором, попереджає Британський фонд серця.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що Ozempic викликає зміни в інтимній зоні жінок.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу, щоб бути в курсі найважливіших новин першими!